Vin de Pays du Gard Palmares  Accords Mets & Vins Téléchargement L’idée de ces vins façon “Nouveau Monde” mais élaborés dans l’Ancien Monde, est une manière de répondre à la tendance actuelle de consommation. Le Cellier des Chartreux a voulu véhiculer, à travers ces nouveaux packagings, une image fidèle de la cave en matière de technologies et de modernité. Ces vins sont axés sur le plaisir immédiat à la dégustation et marient subtilement le coté novateur au coté qualitatif des produits. Cépages 100% Sauvignon conduit en Cordon de Royat. Densité de 4000 ceps / ha. Vendange mécanique.. Vinification Egouttage et pressurage direct. Sélection des premiers jus de gouttes. Fermentation à basse température.

Terroir
Sols “argilo-calcaires”.

Note de dégustation
Vin blanc sec et fruité.
Nez aromatique et puissant offrant des arômes de fruits exotiques et de citron vert.
En bouche, le tout est rond avec une bonne fraîcheur.
Bouche pleine et harmonieuse.

Accords mets / vin
Parfait pour l’apéritif ou avec des coquillages, crustacés, poissons ou desserts.