Palmares  Accords Mets & Vins Téléchargement Le Cellier des Chartreux à travers ses Côtes du Rhône “Chevalier d’Anthelme” Rouge, Rosé et Blanc, vous invite à la découverte des terroirs et traditions de la Vallée du Rhône. Cette grande Appellation impose de rigoureuses contraintes de production qui participent à la qualité de ces vins sélectionnés par notre maître de chai. Typicité et caractère sont à découvrir… Cépages Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault. Vinification Vinification traditionnelle et 7 jours de macération. Terroir Sols “argilo-calcaires” à galets roulés.

Note de dégustation
Vin rouge grenat.
Au nez, ce vin révèle des notes de fruits noirs confiturés, de cerise, de réglisse et d’épices.
Bouche ronde avec une finale dominée par des notes confites, épicées et surtout poivrée.
Tanins bien fondus.

Accords mets / vin
Agrémente parfaitement la charcuterie, les viandes grillées, le gibier, la volaille ainsi que les fromages.