Cru Lirac Rouge
Domaine des Colombettes
Note de dégustation
Vin rouge grenat. Nez riche, arômes profonds de fruits mûrs, d »épices et de cuir. Charpenté, généreux, équilibré, il s’affirme avec l’âge pour devenir ample et charnu. Un vin de longue garde (plus de 10 à 15 ans). A servir autour de 16-18°C
cepages
Grenache, Syrah
vinification
Un grand soin est porté à la qualité de la vendange, cette cuvée est issue d'une sélection de terroir. Vinification traditionnelle, avec une macération de 4 à 5 semaines. Encoulage et pressurage à froid.
terroirs
Sols argilo-calcaires à galets roulés
Accords mets & vins
Parfait pour les viandes en sauce, gibier, civet et fromages.
